Estas placas cumplen con las mas altas exigencias de la industria panadera actual. Otorgando así, una propuesta para la panificación de masas hojaldradas y repostería fina.
Elaborada con grasa vacuna refinada y desodorizada. Consistencia firma y plástica, por lo que logra un hojaldre muy rápido. Aroma a manteca que perdura en el producto terminado.
