Rojo granate límpido con reflejos violáceos. En nariz se destacan aromas frutales como la ciruela, florales como la violeta y un toque especiado de regaliz. En boca la tipicidad del varietal se presenta con sabores a fruta negra, jugoso, fresco y con una acidez equilibrada.
Ficha técnica
Año cosecha: 2021
Variedad: 100% Malbec de La Consulta
Crianza: 12 meses el 20% del corte en roble francés
Enólogo: Lic. Mariano Di Paola
Potencial de guarda: 10 años
Sugerencias de acompañamiento: Carnes rojas grilladas y horneadas, cordero, empanadas regionales. Quesos maduros
