De color rojo rubí con matices rojizos. En nariz aparecen aromas frutados de frambuesas, ciruelas y de violetas, que con la presencia de la madera ofrecen un elegante aroma. La suavidad, finura y delicadeza de sus taninos le otorgan una textura sedosa y también compleja.
Ficha técnica
Año cosecha: 2021
Variedad: 100% Pinot Noir de Valle de Uco
Crianza: 12 meses el 30% del corte en roble francés
Enólogo: Lic. Mariano Di Paola
Potencial de guarda: 5 años
Sugerencias de acompañamiento: Quesos suaves como Brie o Camembert junto a frutos secos. Risottos y platos que contengan hongos y setas ( Champiñón, Portobello, Shiitake.) Carnes blancas como pato, pollo o pescados grasos grillados: atún.
