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Single Vineyard Malbec. Rutini

Single Vineyard Malbec. Rutini

SKU:11163

Presentación:

Caja x 6 botellas 750ml

 

 

FICHA TÉCNICA

AÑO COSECHA
2019
VARIEDAD
100% Malbec de Gualtallary
CRIANZA
12 meses el 50% del corte en roble francés
ENÓLOGO
Lic. Mariano Di Paola
POTENCIAL DE GUARDA
15 años

NOTAS DE CATA

Púrpura muy vivaz, con densos reflejos granate. Tinto muy aromático, sorprende por sus intensos aromas florales (violeta) y frutados (cereza, ciruela, arándanos). Es muy voluminoso en el paladar, donde despliega una expresión única tanto de la cepa Malbec como del terruño del cual proviene. Las frutas rojas y berries y las especias (pimienta, vainilla) aparecen realzados por la crianza en roble, que trae consigo los típicos acentos de cacao amargo y tabaco. En el retrogusto, una fugaz astringencia y la lograda acidez prometen un largo potencial de añejamiento.

SUGERENCIAS DE ACOMPANAMIENTO

Carnes rojas asadas, ojo de bife con papas fritas, colita de cuadril horneada, cordero mediterráneo, brochette de lomo, ciervo asado, empanadas picantes de pollo, guisos y platos de cacerola condimentados con hierbas y otras especias.
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